Lei av smakløs taco? Prøv denne suppen! Dersom du vil ha en mer gryteaktig konsistens kan du tykne den med litt maisenna/potetmel utrørt i kaldt vann.
Ingredienser (ca 4 porsjoner)
1 pk biffstrimler
1 boks kidneybønner
1 boks hakket tomat
3ss tomatpurè
1 løk (hakket)
1 grønn paprika i biter
1 liten boks mais
1 rød chili (hakket)
5 fedd hvitløk (hakket)
5 dl vann
1 buljongterning
1ss løkpulver
1ss tørket oregano
1/2 ss paprika
1ts hvitløkspulver
1ts spisskummen
1ts chilipulver
1 ts pepper
1ts MSG (hvis du har)
1 krm kajennepepper
ca 2 ts salt (smak til)
Stek biffstrimler og løk til løken er blank. Tilsett hakket chili, hvitløk og paprika og stek med noen minutter. Tilsett resten av ingrediensene unntatt kidneybønnene og småkok i ca 20 min. til biffstrimlene er møre. Tilsett bønnene mot slutten av koketiden og varm opp. Smak til med salt og kajennepepper. Serveres med rømme, revet ost og nachochips.
